Comunidad Las Terrazas.
Municipio: Candelaria.
Provincia: Artemisa.
País: Cuba.
Ubicado a 52 Kilómetros al oeste de la capital cubana se encuentra el Eco-Restaurante “El Romero”, un proyecto desarrollado para acercar la cultura de la alimentación sana a los visitantes y pobladores de la Comunidad “Las Terrazas” –mega proyecto de desarrollo social y rural que ha logrado integrar a sus campesinos, aislados por años de la vida social, y que ha reforestado, en los últimos cuarenta años com más de seis millones de arboles robustos, importantes áreas de terrenos montañosos erosionadas a consecuencia de la indiscriminada explotación secular cafetalera.
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